پودر مرینیشن فیله سوخاری مرغ
اسامی ديگر محصول: مرینیت چیکن استیریپس
معرفی
با توجه به گسترش استفاده از گوشت سفید و تخصصی شدن طعم های فست فود ها و همچنین تغیر ذائقه مشتریان، می توان جهت طعم دارکردن فیله های مرغ سوخاری از این محصول منحصر به فرد بهره برد. در مرینیت فیله سوخاری با استفاده از مواد طبیعی و انواع ادویه ها شما یک طعم خوب وبافتی آبدار را بدست می آورید که مشتری پسندی زيادی دارد. با توجه به مزایای ذکر شده استفاده از اين محصول را در صنعت فست فود جهت متمایز بودن، به شما پیشنهاد می دهيم.
پیشنهاد
از این مرینیتور میتوان برای محصولات بال سوخاری و قارچ سوخاری هم استفاده نمود .
زمان آماده سازی و پخت:۱ ساعت بدون دستگاه در ظرف بن ماری ( پیشنهاد میشود بخاطروجود بافت لطیف فیله مرغ از دستگاه مرینیشن استفاده نگردد).
سال ارائه محصول: ۱۳۸۶
مزایای استفاده
طعم دار کردن فیله های مرغ
نفوذ پذیری محلول مرینیشن داخل بافت گوشت فیله
از بین بردن بوی نامطلوب فیله مرغ
سهولت آماده سازی وعدم نیاز به تجهیزات پیشرفته
روشن تر شدن رنگ فیله مرغ پس از مرینیت کردن
گرفتن خونابه تکه های فیله پس از انجام مرینیت کردن
ثبات کیفت در طعم مرغ از نظر مشتری.
قابلیت نگهداری تکه های مرغ های مرینیت شده در یخچال به مدت 48 ساعت
ایجاد بافت نرم تر و لطیف تر در گوشت فیله مرغ
آبدار شدن گوشت فیله مرغ
افزایش وزن در حدود ۱۰% وزن مرغ اوليه
بسته بندی
کیسه های کامپوزیت ۱۰ کیلوگرمی
کیسه های کامپوزیت ۲۵ کیلوگرمی
تجهیزات مورد نیاز
جهت مرینیت مرغ ها به دستگاه مرینیتور نیاز می باشد.
موارد استفاده
خانگی
رستوران
کافی شاپ
هتل
فروشگاه های خیابانی
کارخانجات ( پکيج کارخانه ای متفاوت می باشد، جهت کسب اطلاعات بیشتر در اين زمينه تماس بگيرید)
وضعيت موجودی
توليد بنا به سفارش
طرز تهيه
به قسمت نحوه مصرف مراجعه شود.
