ابتدا تکه های گوشت(مرغ، ميگو، ماهی و ...) را داخل مخلوط تخم مرغ غوطه ور کرده سپس در پودر سوخاری بغلتانید تا پودر سوخاری تمامی قسمت های گوشت را بپوشاند. قطعات آماده شده را داخل روغن داغ(۱۸۰ درجه سانتیگراد) سرخ نمایید. در صورت نیاز به نگهداری طولانی مدت، قطعات را می توانید داخل فریزر تا زمان مصرف نگهداری نمایید.